En Torres existe la referencia de diversas culturas, que han dejado restos ya desde el Paleolítico final, entre el 10.000 y 15.000 a.n.e., como las pinturas prehistóricas de la Cueva del Morrón.
Entre las construcciones destaca el palacio del mayordomo de los marqueses de Camarasa y La Puente, obra de Andrés de Valdelvira, ambas construcciones del siglo XVI. Conserva algunas cuevas-vivienda, molinos de rodezno y casas típicas rurales.

Con una rica gastronomía basada en los productos locales. El aceite es elemento central de su gastronomía y su cultura, así como la artesanía que utiliza como materia prima elementos autóctonos, como mimbre, esparto o madera.